Mientras el mundo giraba a su ritmo, ellos eligieron otro.
Uno más lento. Más auténtico.
Uno en el que cada vendimia tenía algo de celebración.
Y cada copa, un pedazo de alma.

Elaboraban su vino en tinajas de barro.
No había prisa.
No había etiquetas llamativas.
Solo vino.
Del que te habla bajito. Del que no se olvida.

Ese fue el punto de partida.

Después llegó Felisa, la hija.
Y con ella, Lorenzo.
Nuevas ideas, misma pasión.
El negocio familiar empezó a crecer.
Una nueva bodega, más grande, más moderna, con maquinaria actual…
pero sin traicionar la esencia.
El vino seguía siendo artesanal.
Solo que ahora… tenía más espacio para respirar.

Y entonces, como en toda buena historia,
llegó la tercera generación.

Álvaro Peloche.
Nieto de Calixto y Clara.
Hijo de Felisa y Lorenzo.
Enólogo formado entre Madrid y Burdeos.
Traía una visión distinta.
Más técnica, más internacional.
Pero con las raíces bien sujetas al suelo de Cañamero.

Álvaro tomó las riendas en 1999.
Y lo primero que hizo fue claro: respetar el pasado.
Lo segundo: mirar al futuro.